TOUR PÂTISSIER POLAR SÉRIE U 3 PORTES AVEC PLAN DE TRAVAIL EN MARBRE

Ce tour pâtissier 3 portes fournit une réfrigération stable ainsi qu’une solide surface de préparation. Dégivrage semi-automatique avec intervalle de temps avec affichage digital constant. Possède des roulettes blocables. Compatible avec les plaques à pâtisseries (600 x 400mm), capacité maximum 7 plaques par porte. Température ambiante maximum 43°C. La construction en acier inoxydable facilite le nettoyage.

Les meubles réfrigérés Polar Série U sont conçus pour stocker de manière très fiable vos produits à plus forte valeur. Construits selon les spécifications commerciales les plus strictes, ces unités disposent d’un puissant refroidissement à air pulsé, idéal pour réduire les risques de dégradations des aliments tout en préservant leurs saveurs et leurs qualités nutritionnelles. Si vous prévoyez d’ouvrir votre meuble très fréquemment, le système de réfrigération Polar Série U permet de maintenir de manière fiable une température toujours froide, dans des conditions de température ambiante jusqu’à 43 ° C.

Etagère vendue séparément 600 x 410mm, code AA281 (modèle blanc) ou AK725 (modèle gris).
NB : ne pas poser de four sur le marbre, ni de plats chauds de + de 200°C.